Ленивые голубцы

Провернуть в мясорубке мясо, капусту, лук. Рис отварить до неполной готовности. Слить, остудить.

Добавить к мясу яйцо, рис, специи, соль. Хорошо вымешать.

На сковороду с разогретым маслом выкладывать слегка сплюснутые шарики диаметром примерно 7 см. Поджарить с обеих сторон.

Сложить поджаренные голубцы в форму. Залить соусом: на пол-литра воды добавить 100 грамм томатной пасты. Соль добавить по вкусу. Можно туда же положить лодку сметаны для смягчения Вкуса. Сверху смазать майонезом или сметаной.

Поставить в духовку на 40 минут на 180 градусов. Затем выключить и оставить под крышкой томиться до остывания духовки. Наутро они были ещё тёплыми. Томатный соус весь впитался в голубцы. и они получились очень сочными. Гарнир для ленивых голубцов не требуется. Только ржаной хлебушек.