Киш Лорен

Name: Киш Лорен
Ingredients: Начинка:; копченой грудинки; бекона; Заливка:; яйца; сливок; мускатного ореха; соли; перца; Несладкое песочное тесто; муки; сахара; сливочного масла; яйцо; разрыхлителя с шафраном; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Darya Didenko

Киш Лорен – национальное французское блюдо, которое распространено в Лотарингии на...

Ингредиенты

Начинка:
копченой грудинки 150 г
бекона 150 г
Заливка:
яйца 4 шт
сливок 300 мл
мускатного ореха 1 щепотка
соли 1 щепотка
перца 1 щепотка
Несладкое песочное тесто
муки 300 г
сахара 50 г
сливочного масла 200 г
яйцо 1 шт
разрыхлителя с шафраном 1 ч.л.
соли 1 щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим тесто. Смешиваем просеянную муку с сахаром, оставляем на некоторое время. Мягкое масло растираем с мукой и сахаром до однородности. Добавляем целое яйцо и продолжаем замешивать. Быстро замешиваем тесто и выкладываем его в форму. Прокалываем будущую основу пирога вилкой и отправляем в холодильник на 20 минут.

Обжарьте на сковороде грудинку и бекон.

Выложите грудинку и бекон на тесто.

Смешайте яйца, сливки, мускатный орех, соль и перец. Вылейте заливку в форму поверх начинки.

Поставьте в духовку на 35-40 минут, пока верх но зарумянится.

...