Малиновое наслаждение. Himbeer-Berliner

Замешиваем дрожжевое тесто из всех ингредиентов. И отправляем в тёплое место. Когда тесто подойдет, перемешиваем хорошо и ставим опять в тёплое место пока тесто не увеличится в объёме.

Когда тесто подойдет, начинаем раскатывать посыпать стол мукой и хорошо вымешиваем тесто. Сворачиваем колбаской и делим на не большие шарики, готовые шарики даём полежать минут 15 даём подойти.

Наливаем растительное масло в глубокую ёмкость где будем жарить наши шарики. Хорошо разогреть масло. И окунаем осторожно наши шарики, обжариваем минуты 3 хорошо перемешиваем шумовкой пока они не поджарятся. Готовые шарики достаём и выкладываем на салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Берем малиновое варенье или желе отправляем в мешочек или шприц с насадкой и в каждый шарик сбоку делаем отверстие и начиняем малиновым вареньем. Готовые шарики ещё в тёплом виде обсыпать сахарной пудрой. Наши берлинеры готовы. Вкусняшки.