1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рецепт супа с говядиной и кускусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
#кукпад2
#суп
#первоеблюдо
#вкусныйсуп
50 минут (без варки бульона)
4 порции
4
Ингредиенты
- Говядина 350 гр
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Картофель 250 гр
- Помидор 1 шт
- Чеснок 5 зубчиков
- Томатная паста 1 ч. ложка с горкой
- Зелень петрушка и укроп 15 гр
- Кускус 60 гр
- Растительное масло 10 мл
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый горошком 3 шт.
- Сметана для подачи
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Поставить вариться мясо на 1 час
Лук нарезать небольшой соломкой;
Картошку нарезать небольшим кубиком;
Морковь натереть на крупной терке;
На помидоре сделать надрезы, ошпарить кипятком, очистить от кожи и нарезать;
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук, добавить пропущенный через пресс чеснок, после добавить морковь и обжарить;
Добавить помидор и томатную пасту, добавить немного кипятка, посолить и поперчить, тушить минут 5-7;
2
Спустя час достать мясо, порезать небольшим кубиком и отправить обратно в бульон;
Добавить картофель, зажарку, посолить, поперчить и перемешать;
Минут через 5 добавить лавровый лист и перец горошком;
Когда картошка будет готова, выдавить оставшийся чеснок, добавить зелень и кускус, все перемешать, выключить огонь и снять с плиты, дать постоять 15 минут;
Сервировка:
Разлить суп по тарелкам;
Подавать со сметаной
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99567
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
1
1
2
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
