Торт из рулетов

Растворить желатин 20 гр в 150 мл жидкости (у меня сок от ананасов). Убрать для набухания.

Сметану, сливочный сыр, сахар хорошо перемешать до растворения сахара. Отставить в сторону.

Рулеты нарезать кусочками примерно 1 см. Берём форму (у меня круглая, диаметр 24 см.) На дно формы в два слоя кладем бумагу для выпечки. И по бокам стенок. Чтобы удобнее было извлекать торт.

Желатин растворяем на водяной бане(или как вам удобно). Смешиваем сметаную массу с желатином и даём ей настояться 7-10 мин. Первый слой выкладываем рулетики как можно плотнее. Выливаем половину сметаной смеси и разравниваем. Затем слой ананасов(в моем случае). Опять слой рулетов, и заливаем остатками сметаной смеси. Слегка постучим формой чтобы все равномерно распределилось. И убираем в холодильник на 5 часов(у меня на ночь). После украшаем как вам нравица. И приятного вам чаяпития. 🥰🥰🥰