Паштет из курицы с грибами

Name: Паштет из курицы с грибами
Yield: 4-6 порций
Ingredients: отварного куриного мяса (грудка+бедрышко); шампиньонов; отварная морковь; луковица; сливочного масла; молотой паприки; кайенского перца; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор tashajardinier

Любимое блюдо в нашей семье. Ломтик подсушенного хлеба и 2-3 дольки огурчика и завтрак...

4-6 порций

Ингредиенты

отварного куриного мяса (грудка+бедрышко) 500 г
шампиньонов 100 г
отварная морковь 1
луковица 1
сливочного масла 100 г
молотой паприки 1/2 ч. ложки
кайенского перца 1/2 ч. ложки
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное мясо и морковь порезать кубиками, сложить в чашу блендера.

Лук порезать кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить порезанные ломтиками шампиньоны, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 2-3 минуты. Чуть остудить и переложить к мясу. Посолить и поперчить, добавить оставшееся масло.

Взбить блендером до гладкой массы, но с явно “читающимися” вкраплениями моркови и грибов. Переложить в контейнеры, дать остыть, накрыть крышками и хранить в холодильнике.

...