Запечённое мясо с грибами

Мясо желательно взять с небольшим жирком, либо отдельно добавить кусочки жира, чтоб сочнее запеклось. Приготовить маринад смешать соль, чёрный перец, перец чили, соевый соус, соус терияки, горчицу. Залить в мясо и хорошенько перемешать, накрыть пищевой плёнкой или крышкой и убрать на пару часов.

Теперь маринуем грибы, добавив соль и майонез, перемешать также оставить, как и мясо мариноваться.

Пересыпаем мясо и грибы в рукав для запекания и отправляем в разогретую до 200° духовку, на полтора часа.

Через полтора часа, содержимое рукава высыпаем в форму для запекания и отправляем в духовку на 250°, до образования румяной корочки, примерно 15 минут, зависит от духовки. Не пересушиваем.

Получаются очень вкусные, сочные мясо и грибы.Подаем с гарниром по вкусу, у меня булгур с овощами.