1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Эклеры со сгущенкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Елисеева🌳
#марафон
Ингредиенты
- Мука 150 гр
- Масло сливочное 100 гр
- Яйца 4 шт
- Вода 250 мл
- Сахар 1 ч.л
- Соль 0,5 ч.л
- Сгущёнка 300 гр
- Масло сливочное 150 гр
- Ванилин
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар и сливочное масло. Доводим до кипения и варим 3 минуты.
2
Добавляем просеянную муку, перемешиваем лопаткой пока оно не начнёт отставать от стенок кастрюли. Немного остудить. Добавляем постепенно яйца, перемешиваем. Тесто должно получиться кремообразным.
3
Духовку разогреваем до 200 градусов. Тесто перекладываем в кондитерский мешок. Выдавливаем небольшими порциями на противень и ставим в духовку. Выпекаем 10 минут. Затем снизить температуру до 180 градусов и выпекать ещё минут тридцать.
4
Готовые эклеры ставим остужаться. Делаем крем. Немного взбиваем масло, постепенно добавляем сгущёнку, ванилин. Кондитерским мешком, специальной насадкой начиняем эклеры. Посыпаем сахарной пудрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98647
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
