Традиционный исландский рыбный суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Gorelova Svetlana 🌳
Суп в Исландии — обязательная составляющая любой трапезы. Супы готовят сытные,...
60 минут
4 порции
Ингредиенты
- филе трески 400 гр
- помидоры 4 шт
- сельдерей 80 гр
- лук репчатый 180 гр
- морковь 180 гр
- картофель 400 гр
- петрушка по вкусу
- чеснок 3 зубчика
- растительное масло 3 ст.л
- вода 1 литр
- тимьян сушеный 1 щепотка
- соль по вкусу
- лимонный сок 1 ст.л
- перец черный молотый по вкусу
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Помидоры бланшировать и мелко нарезать. Картофель нарезать кубиками. Лук, морковь, сельдерей не крупно нашинковать. Стебли петрушки мелко нашинковать. Чеснок очистить и мелко порубить. В глубокой посуде разогреть растительное масло и обжарить лук и картофель минуты 2–3. Добавляем чеснок, тимьян, помидоры, стебли петрушки. добавить воды, довести до кипения и варить 10 минут.
2
Добавляем морковь и варим 5 минут. Если решили добавить цветную капусту и брокколи, то закладывать надо одновременно с морковью. Добавляем сельдерей, соль. перец и варим 3–4 минуты. Треску нарезать некрупными кусками.
3
Добавить в суп и варить до готовности рыбы. Добавить лимонный сок. Готовый суп снять с огня, дать постоять 10 минут и можно подавать. Подавать с зеленью петрушки, свежими овощами, хлебцами. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831844
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!