Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт "Смородиновый". Год Быка 🐄
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
#выпечкак8марта #подарокалександру
Ингредиенты
- Бисквит
- муки 300 г
- разрыхлителя 3 ч. л.
- соли 1 щеп.
- розового шампанского 200 г
- яичного белка 160 г
- сахара 300 г
- сливочного масла 190 г
- Смородиновое конфи
- ягод смородины 300 г
- по вкусу Сахар
- желатина 15 г
- Крем чиз
- сливочного сыра 400 г
- сливочного масла 200 г
- по вкусу Сахарная пудра
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Конфи: Замачиваем желатин. В сотейник кладем ягоды и засыпаем сахаром. Пробиваем блендером. Ставим на средний огонь. Доводим до кипения. Снимаем с огня и добавляем желатин. Хорошо перемешиваем. И выливаем в формы, застеленные пищевой плёнкой. Ставим в морозилку.
2
Бисквит :смешать муку с разрыхлителем. Масло сливочное взбить с сахаром до пышности. В три приёма добавить муку, каждый раз перемешивая.
3
Белки взболтать с солью, добавить масло растительное и шампанское. Перемешать. Тонкой струйкой влить в мучную смесь.
4
Тесто разделить на три части.(можно добавить немного краситель) Выпекать в разогретой духовке при температуре 180'.
5
Крем: масло взбиваем с пудрой добавить сыр и хорошо перемешать до однородности.
6
Собираем торт. Берём корж. Смазываем кремом. Кладем конфи. Смазываем кремом. Выкладываем дальше корж-крем-конфи-крем-корж. Сверху обмазываем кремом. И украшаем по желанию.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792190
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
