Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт «Красный бархат»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья ✈
Вкусный торт на ваш праздник !
Ингредиенты
- яйца 4
- муки 90 гр
- разрыхлителя 1 ч.л
- крахмала 30 гр
- какао порошка 30 гр
- сахара 100 гр
- Гелиевый пищевой краситель
- Крем
- сливочного масла 100 гр
- сливочного сыра 350 гр
- сахарной пудры 120 гр
- сливок 33-35 % 200 мл
- Начинка
- Клубника в сиропе 1 банка
- Украшение
- Физалис
- Шоколад
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Все ингредиенты кроме сливок должны быть комнатной температуры ! Взбиваем яйца с сахаром до воздушной белой массы, минут 10, на этом этапе добавляем краситель (чем больше тем интенсивнее цвет) перемешиваем миксером буквально до однородности. Затем смешать все оставшиеся сухие ингредиенты и постепенно просеять в яичную смесь, перемешиваем тесто лопаткой с низу вверх. Выливаем тесто в форму и ставим в разогретую до 170 гр духовку. Выпекаем бисквит до сухой шпажки.
2
Готовим крем. В одной чаше взбиваем сливки до устойчивых тёплых пиков. В другой чаше взбиваем масло с сахарной пудрой до однородности, в 4 захода добавляем сливочный сыр и взбиваем 5 минут. Добавляем к этой массе сливки и взбиваем ещё 1-1,5. Крем готов, убираем его в холодильник на 1 час.
3
Начинка. Из клубники сливаем сироп (он будет пропиткой). Собираем торт, бисквит разрезаем на 3 ровных коржа,пропитываем сиропом, по краям наносим крем в серединку начинку, сверху покрываем кремом и выравниваем, далее снова корж, крем, начинка, крем, корж. Оставшимся кремом оформляем торт по вашему желанию, украсить можно ягодами и шоколадом. Приятного аппетита ! 👩🏼🍳❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851659
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
