Лепёшка узбекская

Закладываем в хлебопечку воду, соль, сахар, растительное масло, муку и в углубление дрожжи. Устанавливаем режим бездрожжевое тесто (15 мин), готовое тесто переложить в миску и в тепло на 40 минут.

Оно поднимется, скатать колбаску и разрезать на 6 частей, сделать колобки. Берём колобок, продавливаем середину и крутим по часовой стрелке, чтоб середина была тонкая, а края толстенькие. Вилкой или чекичем тыкаем середину.

Разогреваем духовку. Лепёшки смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать при температуре 220- 20 минут.