Картофель Пай

Картофель очистить и натереть на терке для моркови по-корейски, если нет терки, можно нарезать, чем тоньше, тем лучше. Картофель промыть холодной водой, раза 3. Замочить картофель в холодной воде на час. Воду слить и картофель порционно, перед жаркой, просушить полотенцем.

Масло хорошо разогреть. Жарить небольшими порциями, постоянно помешивая и немного посолить. Картофель жарится очень быстро. Это очень вкусно))) готовый картофель выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Данный картофель можно использовать как отдельное блюдо, как гарнир или для салата. Картофель очень сытный.