Обед Суп

Густой суп из говяжьего рубца

Name: Густой суп из говяжьего рубца
Ingredients: консервированный рубец (можно и самим отварить, но это очень долго); перец болгарский; луковицы; помидор; чеснока; Винный уксус; специи: хнели-сунели, перцы: красный острый, чёрный и паприка, куркума; соль; петрушка для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Холодова💃

#быстровкусно #оставайтесьдома #домавкусней Рубец является национальным блюдом многих...

Ингредиенты

консервированный рубец (можно и самим отварить, но это очень долго) 0,5 л. банка

перец болгарский 1

луковицы 2

помидор 1

чеснока 5 зубчиков

Винный уксус 1 ст. л..

специи: хнели-сунели, перцы: красный острый, чёрный и паприка, куркума по вкусу

соль по вкусу

петрушка для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Выложить содержимое банки в кастрюлю и разогреть рубец, добавь немного воды. Нарезать лук полукольцами (не жарить), болгарский перец соломкой, много чеснока (4-6 зубчика) нарезать мелко или продавить через пресс.

Свежий помидор, ошпарить, снять кожицу и нарезать. В кипящий рубец добавить специи: хнели-сунели, перцы: красный острый, чёрный и паприка, куркума.

Далее добавить все нарезанные овощи, довести до кипения и варить до готовности овощей. В готовый горячему супу влить столовую ложку соуса: из винного уксуса с давленного чеснока.

Получается очень вкусный, сытный, густой суп😋. В нашей семье его особенно любят мужчины с утра, после весёлого застолья🥂🥳 Но сегодня он не для страждущих, а просто на обед. Приятного аппетита!