Тыквенный суп

Лук и морковь порезать (можно не сильно мелко). В кастрюле растопить немного сливочного масла и потопить в нем лук и морковь.

Далее добавить тыкву, потомить 10 минут и залить кипятком (чтобы вода почти покрывала смесь). Томить минут 15-20 (проверять ножом тыкву на мягкость). Посолить.

Когда все станет очень мягким - переложить в блендер. Если в смеси останется жидкость-можно чуть чуть добавить в блендер, но немного. Измельчить.

Далее добавить сливки (количество зависит от того, насколько жидким вы хотите получить суп).

Параллельно делаем гренки: в масло подсолнечное (пара столовых ложек) выдавить пару долек чеснока. Дать настояться маслу. Хлеб порезать на кубики, перебросить в пакет, туда вылить масло и хорошенько потрясти пакет. Обжарить сухарики на хорошо разогретой сковороде (масло добавлять уже не нужно).

Суп на тарелку, украсить гренками.