Суп с морепродуктами и фенхелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#оставайсядома
Вкуснейший суп с ароматом фенхеля
8 порций
19
Ингредиенты
- коктейль из морепродуктов 500 гр
- лангустинов 10 шт
- небольших морских окуня 3 шт
- филе лосося 200 гр
- фенхеля 1,5 кочана
- сельдерея 4 стебля
- репчатый лук 1 шт
- чеснока 3 зубчика
- зеленого лука 2 стебля
- помидора 4 шт
- рыбного бульона 2 л
- Соль
- Молотый чёрный перец
- итальянских трав 1 ч. ложка
- вермута 4 ст. ложки
- семян фенхеля 1 ч. ложка
- Масло оливковое для жарки
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Подготовить продукты.
2
Морепродукты вымыть, рыбу почистить, отделить филе и нарезать кусочками, лангустины почистить.
3
Сельдерей и фенхель нарезать тонкими ломтиками, лук и чеснок измельчить, помидоры нарезать дольками, зелёный лук мелкими колечками.
4
В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло и обжарить лук и чеснок 3 минуты, затем добавить фенхель и сельдерей, влить вермут и бульон, посолить и поперчить по вкусу, добавить итальянские травы, варить 15 минут.
5
Затем положить в суп рыбу, морепродукты и помидоры, приправить семенами фенхеля и варить ещё 10 минут.
6
Перед подачей посыпать зелёным луком.
7
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792188
Эмоции 29
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
9
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 19
Спасибо, Яночка, это правда было очень вкусно 🤤
24 апреля 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!