Французский гороховый суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наташа Короткова
#навстречулету
Яркий, как само лето, супчик☺️
Ингредиенты
- замороженного горошка 600 г
- лука-шалот 2 шт
- чеснока 1 долька
- картофелина 1 шт
- растительного масла 1 ст. л.
- овощного бульона 600 мл
- жирных сливок 200 мл
- соли 1 ч.л.
- белого перца 1/4 ч.л.
- для подачи:
- бекона 140 г
- орехов пекан или грецких 100 г
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Очистить и нарезать лук с чесноком. Очистить и нарезать кубиками картофель. Нагреть в кастрюле масло и выложить лук, чеснок и картофель. Обжарить 2 минуты и налить бульон. Готовить около 15 минут.
2
Добавить в суп горох. Довести до кипения и варить несколько минут. Приправить солью и перцем. Суп пюрировать с помощью погружного блендера.
3
Взбить сливки и половину отложить для подачи, остальное добавить в суп и перемешать.
4
Орехи измельчить и обжарить на сухой сковороде. Выложить в миску. На той же сковороде обжарить бекон и выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Нарезать бекон и смешать с орехами.
5
Подавать суп с ореховой смесью и взбитыми сливками.
6
Приятного аппетита!😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911207
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!