1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
«Кубанский зелёный борщ или суп со щавелем» Идеальный рецепт !😋👩🏻🍳
Рецепт с фото пошаговый
Автор ⚜️𝓑𝓸𝓷𝓭𝓪𝓻𝓮𝓷𝓴𝓸 𝓜𝓲𝓵𝓪𝓷𝓪⚜️
(на 100 грамм):
Калории: 58 ккал.
Белки: 3.3 гр.
Жиры: 3.8 гр.
Углеводы: 3 гр....
40 минут
На 4 литра
2
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории121 
0 %
9 г
0 %
8 г
0 %
10 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Куриных крылышка 4-5 шт.
- Варёных яйца 3 шт.
- Картофелины 3-4 шт.
- Средняя морковь 1 шт.
- Болгарская перчина 1 шт.
- Щавеля (свежего или замороженного) 2 пуч.
- Репчатого лука 1 гол.
- Зелень (петрушка, укроп, зелёный лук)
- Растительного масла (для зажарки) 2 ст. л.
- По вкусу соль, перец чёрный, молотый, горошком
- Лавровый лист 1 шт.
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Подготавливаем все нужные ингредиенты. Разрезаю крылья пополам. Ставлю бульон, в воду добавляю лавровый лист, ножки укропа и петрушки, для вкуса и насыщенности бульона.
2
Подготавливаем овощи. Мелким кубиком порежем картофель, перец, лук. Соломкой режем морковь. Мелко рубим зелень и режем щавель, полосками 1 см. Ножки щавеля я тоже использую. Как только крылья сварились, вынимаем их, а так же лавровый лист и ножки зелени. Я процеживаю бульон 2 раза. Но это не обязательно, можно и просто собирать пенку, в течение варки.
3
Добавляем в бульон соль, перец и картофель, варим до готовности.
4
На разогретую сковороду, наливаем растительное масло, у меня виноградное. Выкладываем наши овощи: лук, морковь,болгарский перец. Жарим до готовности. Готовую зажарку выкладываем в бульон, туда же отправляю варёные крылья.
5
Далее, кладем щавель. Провариваем 5 минут. Добавляем зелень и варёные яйца, я их режу на четвертинки, можете порубить, как вам нравится, Накрываем крышкой. Выключаем плиту. Даём настояться, 10 минут. Зелёный борщ или суп со щавелем, готов. 😋👍
6
Традиционно, подаю со сметаной. Делаю чесночные гренки. Суп прекрасно сбалансирован, несмотря на наличие растительного масла, получается очень лёгким и совсем не жирным. Можно употреблять на диете и правильном питании. Этот рецепт, Вам гарантированно понравится. Готовьте с любовью и приятных Вам гастрономических вечеров! 🥘🥗🥂
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97740
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
