Суп "Любительский" с гречкой на куриных шейках

Name: Суп "Любительский" с гречкой на куриных шейках
Yield: 3 литра
Ingredients: куриных шеек; средних картофелин; средняя морковь; луковица; гречневой крупы; Смесь овощей от cookpad; Зелень укропа; Соль, перец, лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Малашенко😋

#суп #первыеблюда Этот суп из разряда, Готовиться - просто, съедается-быстро😁.

3 литра

Ингредиенты

куриных шеек 500 гр

средних картофелин 5

средняя морковь 1

луковица 1

гречневой крупы 1|2 ст

Смесь овощей от cookpad

Зелень укропа

Соль, перец, лавровый лист по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В первую очередь варю бульон, шейки (горлышки) промывают, заливаю водой и провариваю 40 минут без соли, снимая пену. Затем добавляю соль и овощную смесь, провариваю ещё, пока чищу и нарезаю овощи. Затем достаю горлышки и отделяю мясо то косточек (на сколько это возможно) Можно заменить грудкой, колбасой или просто сварить на воде. 😉

В подготовленный бульон закладываю сразу нарезанные мелким кубиком картофель, морковь и лук, кипячу 15 минут. Затем добавляю гречневую крупу, мелко нарезанный укроп, мясо с горлышек, соль, перец молотый и лавровый лист все по вкусу. Варим ещё минут 10-15 до готовности.