Брусничные завитушки

В теплое молоко вмешиваем 1 ст. л..сахара, 2 ст. л.. муки и дрожжи. Накроем и ставим в теплое место на 30 минут.

Бруснику перебираем, моем, сушим. Отправляем с сахаром на медленный огонь для загустения.

Яйца взбиваем с 1 ст. л..сахара, добавляем топленное сливочное масло, опару...взбиваем. Добавляем сыпучие ингредиенты и замешиваем тесто. В теплом месте даем тесту подышать 2 часа.

Тесто раскатываем, смазываем остывшим брусничным повидлом. 1/3 часть теста заворачиваем и накрываем 1/3 частью. Нарезаем по 2 см полосками, которые закручиваем несколько раз, защипываем в кольцо и отправляем на пергаментную бумагу.

Выпекаем в разогретой духовке при 180 °С минут 20-25. Посыпаем сахарной пудрой перед подачей на стол.

Приятного аппетита, ваша @alesia_samec Instagram, дизайнер мебели и интерьера.