Томатный суп с сырными клецками

Name: Томатный суп с сырными клецками
Yield: 4 порции
Ingredients: курицы; луковица; морковка; картофеля; соли; томатной пасты; чёрного перца; Сырные клецки:; муки; воды; соли; плавленных сыра "Дружба"; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галинка ✈

#горячее Рецепт этого супа я нашла в интернете. Удивил, приготовила, понравилось -...

50 минут

4 порции

Ингредиенты

курицы 500 гр

луковица 1 шт.

морковка 1 шт.

картофеля 500 гр.

соли 1 ст. л.

томатной пасты 2 ст. л.

чёрного перца 1 ч. л.

Сырные клецки:

муки 300 гр.

воды 120 мл.

соли Щепотка

плавленных сыра "Дружба" 2 шт.

чеснока 2 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим ингредиенты: овощи моем, чистим. Куриные части можете взять любые, у меня были крылышки, бедра, голень и хребет. Сырки убрать в морозилку, чтобы было легче натирать.

Лук режем полукольцами, морковь натираем на крупной терке, картофель нарезать кубиками. В казане или кастрюле разогреть масло и обжарить лук. Добавить курицу и выпарить влагу. Следом отправляем морковку и немного обжариваем.

Добавляем томатную пасту, соль, перец и тщательно перемешиваем. Добавляем картофель, заливаем все кипятком и накрываем крышкой. Тушим на среднем огне минут 20-30.

Готовим клецки: в муку добавляем воду и соль, замешиваем тесто. Сырки натираем на крупной терке, чеснок измельчаем, смешиваем с сыром. Тесто разделяем на несколько частей, раскатываем, посыпаем сыром и сворачиваем в рулетики.

Разрезаем на небольшие кусочки и опускаем в суп, даём повариться еще минут 5-7. Ну вот и все, наш суп готов! Попробуйте приготовить - это очень вкусно и необычно!