Щи из свежей капусты в мультиварке

Курицу отделить от костей, кожи и жилок. Чистого филе должно быть 500 грамм. Нарезать мясо небольшими кусочками.

Лук не крупно порезать.

Морковь натереть на средней тёрке.

Мякоть помидоров натереть на крупной тёрке.

Капусту не крупно нашинковать.

Картофель нарезать небольшими квадратиками.

В чашу мультиварки налить немного растительного масла, выставить режим "Выпечка" и прогреть масло. Выложить в чашу куриное филе, закрыть крышку и немного его потушить в собственном соку периодически помешивая.

Добавить лук, перемешать, закрыть крышку и потушить на том же режиме 5 минут.

Потом добавить морковь, перемешать и готовить под крышкой ещё 10 минут периодически помешивая.

Теперь кладём тёртые помидоры и, всё так же под крышкой, готовим ещё 5 минут.

Далее, кладём в чашу картофель и капусту. Наливаем воду до максимума. Солим (я использовала Адыгейскую соль, с ней щи становятся ещё вкусненее). Кидаем в щи лавровые листики и душистый перец горошком. Перемешиваем и готовим под крышкой на режиме "Тушение" 1,5 часа.

За 5 минут до конца готовки кладём в щи мелко порубленный свежий укроп. Перемешиваем.

Готовые щи разлить по тарелкам и добавить сметанку. Приятного аппетита!