Суп "Летний" с диким щавелем

Варим мясной бульон (у меня окорочок), а для ППшников😂и веганов без него))). Готовим овощи, картофель (кубиками), морковь и лук произвольно, на Ваше усмотрение.))) Яйца отвариваем. Щавель моем и при надобности нарезаем (у меня мелкий,я не нарезаю).

В бульон закладываем картофель и варим))). Лук и морковь обжариваем и по готовности в бульон.+лаврушечка! Картофель готов,добавляем щавель,как только закипит,выключаем!!! Сохраняем все полезные свойства и витамины.☝️

Яйцо нарезаем и в супчик! Перемешиваем, готово!!!

Подаём такой суп со сметаной, любимой зеленью, а мои любят с сухариками! Приятного аппетита.