Панна котта

Name: Панна котта
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Для белого слоя:; молока 3.2% (в идеале сливки); Фит парад номер 10; желатина; ванильный сахар; Для розового слоя:; черешни; яблочного сока; желатина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна🌳

Родиной десерта является итальянский Пьемонт. Дословный перевод этого лакомства с...

15 минут (2-3ч.) для застывания

4 порции

Ингредиенты

Для белого слоя:
молока 3.2% (в идеале сливки) 1 ст.
Фит парад номер 10 1 саше
желатина 1 ст.л.
ванильный сахар на кончике ножа
Для розового слоя:
черешни 11 шт.
яблочного сока 50 мл.
желатина 1/2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В молоко добавить сахарозаменитель, желатин и ванильный сахар. Оставить минут на 40 или час для набухания. Отдельно, в яблочный сок добавить, желатин. Оставить для набухания. Из черешни вынуть косточки. Нарезать на кусочки (на 4 части), добавить 1-2 ст. л. воды., довести до кипения и варить минут 3-5. Черешню выложить в смесь сока с желатином. Содержимое нагреть до расплавления желатина, не кипятить! Разлить по формочкам. У меня маленькие для кексиков.

Поставить на час в холодильник. Затем сливочную смесь, так же нагреть до расплавления желатина. Разлить далее по формочкам с уже застывшей розовой массой. Оставить в холодильнике еще на 2-3 часа. Лучше до утра. Получается нежное, приятное на вкус, не приторно сладкое с легкой кислинкой желе. В общем вкусняшка! Украсила шоколадным соусом и грецкий орехом. Приятного аппетита!

...