avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Торт Крещатый яр

Торт Крещатый яр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарина Кучма🏃🏼‍♂️

Ингредиенты

  • Для шоколадного бисквита:
  • яйцо 1 шт
  • молока 180 мл
  • какао 45 г
  • сахара 200 г
  • муки 160 г
  • соли Щепотка
  • соды 1 ч.л
  • ложка уксуса 1 ст.
  • сливочного масла 40 г
  • растительного масла 40 г
  • Для песочных коржей:
  • желтка 2 шт
  • сливочного масла 200 г
  • сахара 150 г
  • муки(+/- как возьмёт тесто) 300 г
  • разрыхлителя 1 ч. л.
  • Для безе прослойки:
  • белка 2 шт
  • сахара 150 г
  • жаренного арахиса Стакан
  • Крем 1:
  • вареной сгущенки 1 банка
  • сливочного масла 200 г
  • Крем 2:
  • сметаны жирной 250 г
  • сахара 50 г

Шаги приготовления

4
человека планируют готовить
1
Для шоколадного бисквита все сухие ингредиенты смешать отдельно, жидкие отдельно. После чего хорошо перемешать между собой и разместить в форму, у меня 19 см диаметром и выпекать в духовке до готовности. Готовый бисквит остудить и разместить на ночь в холодильник в пищевой пленке.
2
Для песочных коржей взбить желтки с сахаром добела, добавить сливочное масло комнатной температуры и всыпать муку и разрыхлитель. Выместить тесто и оставить на час в холодильнике. После разделить тесто на две части и равномерно распределить по форме и отправить в духовку. Через мин 10 на песочный корж разместить половину безе с орехами. Выпекать до готовности безе.
3
Для прослойки безе взбить белки с сахаром до стойких пиков и понемногу всыпать орехи.
4
Для крема 1 взбить сгущёнку с маслом. Для крема 2 взбить сметану с сахаром.
5
Чтобы собрать торт необходимо шоколадный бисквит разделить на две части. Положить половину бисквита, щедро смазать кремом 1. Сверху положить песочный корж, смазать кремом 2. Потом песочный корж, только безе вниз и сверху смазать кремом 1. Наверх вторую половину бисквита и весь торт выровнять кремом 1. Приятного аппетита! 🥰
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1
Дарина спасибо за рецепт. Попробую приготовить. 😉
20 июня 2020 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!