Торт Крещатый яр
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарина Кучма🏃🏼♂️
Ингредиенты
- Для шоколадного бисквита:
- яйцо 1 шт
- молока 180 мл
- какао 45 г
- сахара 200 г
- муки 160 г
- соли Щепотка
- соды 1 ч.л
- ложка уксуса 1 ст.
- сливочного масла 40 г
- растительного масла 40 г
- Для песочных коржей:
- желтка 2 шт
- сливочного масла 200 г
- сахара 150 г
- муки(+/- как возьмёт тесто) 300 г
- разрыхлителя 1 ч. л.
- Для безе прослойки:
- белка 2 шт
- сахара 150 г
- жаренного арахиса Стакан
- Крем 1:
- вареной сгущенки 1 банка
- сливочного масла 200 г
- Крем 2:
- сметаны жирной 250 г
- сахара 50 г
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Для шоколадного бисквита все сухие ингредиенты смешать отдельно, жидкие отдельно. После чего хорошо перемешать между собой и разместить в форму, у меня 19 см диаметром и выпекать в духовке до готовности. Готовый бисквит остудить и разместить на ночь в холодильник в пищевой пленке.
2
Для песочных коржей взбить желтки с сахаром добела, добавить сливочное масло комнатной температуры и всыпать муку и разрыхлитель. Выместить тесто и оставить на час в холодильнике. После разделить тесто на две части и равномерно распределить по форме и отправить в духовку. Через мин 10 на песочный корж разместить половину безе с орехами. Выпекать до готовности безе.
3
Для прослойки безе взбить белки с сахаром до стойких пиков и понемногу всыпать орехи.
4
Для крема 1 взбить сгущёнку с маслом. Для крема 2 взбить сметану с сахаром.
5
Чтобы собрать торт необходимо шоколадный бисквит разделить на две части. Положить половину бисквита, щедро смазать кремом 1. Сверху положить песочный корж, смазать кремом 2. Потом песочный корж, только безе вниз и сверху смазать кремом 1. Наверх вторую половину бисквита и весь торт выровнять кремом 1. Приятного аппетита! 🥰
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.98654
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!