Торт «Трухлявый пень»

Name: Торт «Трухлявый пень»
Ingredients: варенья (лучше смородина или вишня); муки; яйца; сахара; кефира или простокваши; соды; Крем:; сметаны; сахара; Ванильный сахар; банан

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

Вкусный и несложный тортик на каждый день и на праздник 🌸😊 #премиядесерты #кчаю #торт

Ингредиенты

варенья (лучше смородина или вишня) 1 стакан

муки 1,5-2 стакана

яйца 2

сахара 1 стакан

кефира или простокваши 1 стакан

соды 2 ч.л.

Крем:

сметаны 500 мл

сахара 300-400 г

Ванильный сахар

банан 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соду добавляем в тёплый кефир и ждём пока вспенится. Яйца взбиваем с сахаром до пышности. Добавляем варенье, кефир с содой и просеянную муку.

Хорошо перемешиваем и замешиваем тесто. Оно получается негустым, свободно стекает с ложки.

Для крема сметану взбиваем с сахаром и добавляем ванилин.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 20-25 минут до готовности. Остужаем. Разрезаем на 4 коржа. Каждый пропитываем сиропом, промазываем кремом и украшаем на свой вкус.

Я же собирала торт иначе. Бисквит разделила на 3 коржа. Первый корж пропитываем сиропом (вода и сахар, или вода с вареньем) и обильно намазываем кремом; следующий корж ломаем или режем на маленькие кусочки, выкладываем на смазанный нижний корж, сверху - нарезанный банан. Снова промазываем обильно кремом и накрываем коржом. Сверху пропитываем.

Готовим шоколадную глазурь. Остужаем и поливаем торт. Сверху - кусочки банана и тертая крошка от коржа и на бока торта. Ставим в холодильник на ночь) Приятного чаепития!)