Тушеные говяжьи ребра

Name: Тушеные говяжьи ребра
Ingredients: Ребра говяжьи; Лук; Чеснок; Соль; Перец черный; Хмели-сунели, сушеный укроп и петрушка, паприка; Кавказские травы, сушеный чеснок, лавровый лист; Масло подсолнечное для жарки; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Смирнова (Калиева)

Очень любим говядину. Если есть время, люблю приготовить такие ребра. Для этого нужны...

Ингредиенты

Ребра говяжьи 800 гр
Лук 2 шт
Чеснок 5 зубчиков
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Хмели-сунели, сушеный укроп и петрушка, паприка По вкусу
Кавказские травы, сушеный чеснок, лавровый лист По вкусу
Масло подсолнечное для жарки
Вода 300 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Ребра промыть, просушить. Сковороду разогреть с маслом и на сильном огне обжарить ребра до золотистой корочки со всех сторон. Налить 150 гр воды и оставить тушить на маленьком огне в течение 1 часа.

Лук нарезать кубиком. Чеснок очистить и оставить целыми кусочками- добавить к мясу- добавить 100 гр воды и продолжить тушить 1 час. Добавить все специи, соль, перец и оставшуюся воду. Тушить еще 1 час. В общем ребра должны тушиться 3 часа. Мясо по вкусу напоминает тушенку) очень вкусную тушенку). Блюдо готово. Приятного Вам аппетита.