Поджарка из лисичек с индейкой

Name: Поджарка из лисичек с индейкой
Yield: 3-4 порции
Ingredients: свежих или замороженных лисичек; крыло мяса индейки; лука зеленого (желательно с белой луковкой); помидор; сыра твердого; зелень (укроп, базилик, петрушка); масло для жарки; соль и перец черный молотый (можно добавить для любителей острого маленький стручок горького перца); сметана или майонез домашний для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Владимир Кашаев ✈

Лисички-это одни из самых первых грибов, которые появляются в наших лесах в начале...

45 минут

3-4 порции

Ингредиенты

свежих или замороженных лисичек 500 гр
крыло мяса индейки 1 шт
лука зеленого (желательно с белой луковкой) пучок
помидор 1 шт
сыра твердого 100 гр
зелень (укроп, базилик, петрушка)
масло для жарки
соль и перец черный молотый (можно добавить для любителей острого маленький стручок горького перца) по вкусу
сметана или майонез домашний для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Обрезать с крыла индейки мясо и нарезать небольшими квадратиками. Лисички, если были замороженные-разморозить, если свежие- почистить, промыть и обсушить на бумажном полотенце.

Подготовить и намыть зелень, мелко нашинковать. Помидор намыть и нашинковать полукольцами.

Разогреть на сковороде масло и выложить обсохшие грибы. Прожарить, помешивая минут 5, добавить лук, мясо индейки, перемешать, посолить, поперчить по вкусу и жарить на небольшом огне еще минут 10.

Выкладываем нарезанный полукольцами помидор, посыпаем натертым на терке сыром и готовим на медленном огне до расплавления сыра. Подаем со сметаной или с майонезом и зеленью. Приятного аппетита!