Шпинатный рулет с вишневой сердцевиной🍒

Name: Шпинатный рулет с вишневой сердцевиной🍒
Yield: Семейная
Ingredients: Бисквит шпинатный:; яйца; свежего шпината; муки рисовой; fit parad; соли; Заварной крем:; желтка или 1 целое маленькое яйцо; fitparade N7(подсластитель)/ 30 гр сахара; молока; кукурузного крахмала; масла сливочного; ванилина; Вишневое кули:; ягод вишни без косточки; кукурузный крахмал + 2 ст. л. воды; при необходимости подсластить 1 ст. л. сахара или любой подсластитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Пшеничная ✈

#зелень Нежнейший шпинатный💚 рулет с вишнёвой 🍒сердцевиной и очень вкусным...

30мин-1час

Семейная

Ингредиенты

Бисквит шпинатный:

яйца 2

свежего шпината 80 гр

муки рисовой 35 гр

fit parad 2 саше

соли щепотка

Заварной крем:

желтка или 1 целое маленькое яйцо 2

fitparade N7(подсластитель)/ 30 гр сахара 2-3 саше

молока 200 мл

кукурузного крахмала 18 гр

масла сливочного 7 гр

ванилина щепотка

Вишневое кули:

ягод вишни без косточки 25-35 шт

кукурузный крахмал + 2 ст. л. воды 1 ч. л.

при необходимости подсластить 1 ст. л. сахара или любой подсластитель

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца, отделить белки от желтков. Белки взбить до устойчивых пик. •Шпинат + желтки + подсластитель, пробить подгружным блендером, добавить муку, перемешать. •Ввести взбитые белки, аккуратно объединить.

Выкладываем ровным слоем на силиконовый коврик/ пергамент. •Выпекаем в разогретой духовке до 170 С 10-12 мин, проверяем готовность зубочисткой.

Готовый бисквит выложить на полотенец, вместе с силиконовым ковриком/ пергаментом и свернуть рулет. Дать остыть, тем временем делаем начинку.

Ягоды сложить в сотейник и нагреть, чтоб пустили сок, крахмал развести в воде и отправить тонкой струйкой к ягодам, уварить до загустения, ~пару мин. Остудить.

Все ингредиенты для заварного крема смешать и варить на медленном огне до загустения. Накрыть в стык и остудить. ⠀

Остывший рулет развернуть, смазать обильно начинкой, выложить ягоду и свернуть в не тугой рулет❗️ •Завернуть в пленку и убрать на пару часов в холодильник или на ночь. •После украсить растопленным шоколадом, нарезать на порционные кусочки и насладиться☕️🍰