Шпинатный рулет с вишневой сердцевиной🍒

Name: Шпинатный рулет с вишневой сердцевиной🍒
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: Семейная
Ingredients: Бисквит шпинатный:; яйца; свежего шпината; муки рисовой; fit parad; соли; Заварной крем:; желтка или 1 целое маленькое яйцо; fitparade N7(подсластитель)/ 30 гр сахара; молока; кукурузного крахмала; масла сливочного; ванилина; Вишневое кули:; ягод вишни без косточки; кукурузный крахмал + 2 ст. л. воды; при необходимости подсластить 1 ст. л. сахара или любой подсластитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Пшеничная ✈

#зелень Нежнейший шпинатный💚 рулет с вишнёвой 🍒сердцевиной и очень вкусным...

30мин-1час

Семейная

Ингредиенты

Бисквит шпинатный:
яйца 2
свежего шпината 80 гр
муки рисовой 35 гр
fit parad 2 саше
соли щепотка
Заварной крем:
желтка или 1 целое маленькое яйцо 2
fitparade N7(подсластитель)/ 30 гр сахара 2-3 саше
молока 200 мл
кукурузного крахмала 18 гр
масла сливочного 7 гр
ванилина щепотка
Вишневое кули:
ягод вишни без косточки 25-35 шт
кукурузный крахмал + 2 ст. л. воды 1 ч. л.
при необходимости подсластить 1 ст. л. сахара или любой подсластитель

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца, отделить белки от желтков. Белки взбить до устойчивых пик. •Шпинат + желтки + подсластитель, пробить подгружным блендером, добавить муку, перемешать. •Ввести взбитые белки, аккуратно объединить.

Выкладываем ровным слоем на силиконовый коврик/ пергамент. •Выпекаем в разогретой духовке до 170 С 10-12 мин, проверяем готовность зубочисткой.

Готовый бисквит выложить на полотенец, вместе с силиконовым ковриком/ пергаментом и свернуть рулет. Дать остыть, тем временем делаем начинку.

Ягоды сложить в сотейник и нагреть, чтоб пустили сок, крахмал развести в воде и отправить тонкой струйкой к ягодам, уварить до загустения, ~пару мин. Остудить.

Все ингредиенты для заварного крема смешать и варить на медленном огне до загустения. Накрыть в стык и остудить. ⠀

Остывший рулет развернуть, смазать обильно начинкой, выложить ягоду и свернуть в не тугой рулет❗️ •Завернуть в пленку и убрать на пару часов в холодильник или на ночь. •После украсить растопленным шоколадом, нарезать на порционные кусочки и насладиться☕️🍰