Ленивые голубцы

Морковь натереть на терке, лук порезать кубиками, капусту соломкой, все это немного потушить, чтобы капуста стала чуть мягче. В фарш добавляем овощи, рис, специи по вкусу, и обжариваем на растительном масле. Складываем голубцы в форму и заливаем соусом из сока и сметаны (соус по желанию можно поперчить, посолить, сушеный чеснок добавить). Выпекать голубцы 40-45 мин. при 180 - 200 градусах. Готовые голубцы посыпать зеленью. Приятного аппетита.