Бурый рис с мисо пастой по-азиатски

Рис промойте холодной водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала, и он получился рассыпчатым.

Засыпьте рис в кастрюлю с толстым дном, залейте водой так, чтобы она на полтора-два сантиметра покрыла рис. Закройте крышкой и дождитесь закипания воды.

После того, как вода закипела, нужно добавить 1 ст. л.. мисо пасты. Крышку оставить слегка приоткрытой, а огонь убавить до маленького. Варите 15-20 минут, пока рис не впитает всю влагу.

За 5 минут до окончания варки разломайте листик нори на мелкие части и добавьте в рис. Тщательно перемешайте.

Когда рис сварится, выключите плиту и накройте его крышкой. Дайте настояться 20 минут.

По истечении времени проверьте рис на соль. Мисо паста сама по себе достаточно соленая, поэтому соевый соус может и не потребоваться, однако если еще хочется немного подсолить, то влейте ~20 мл соевого соуса. Посыпьте кунжутом.

Вкусный и полезный гарнир готов! Подавайте с любым мясом и овощами, на фото в этот раз кальмар, но обычно ем такой рис с поджаренным тофу. Расчет КБЖУ есть в моем инстаграме, приятного аппетита!