Плодово-ягодный чизкейк

Name: Плодово-ягодный чизкейк
Yield: 8 порций
Ingredients: печенье на топлёном молоке(можно брать любое); Масло сливочное; Творог; Сметана; Ванильный сахар; Ежевика; Желатин; Сахар; Красная смородина; Мята; Горячая вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья

Лёгкий и простой в приготовлении, а самое главное вкусный и полезный чизкейк. Не...

8 порций

Ингредиенты

печенье на топлёном молоке(можно брать любое) 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Творог 500 гр
Сметана 200 гр
Ванильный сахар 1 п
Ежевика 5 шт
Желатин 2 п по 14 гр
Сахар 150 гр
Красная смородина 200 гр
Мята 2 веточки
Горячая вода 200 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1 слой: Печенье перебиваем в блендере и смешиваем с маслом (комнатной температуры). Выкладываем в форму и тщательно утрамбовываем.

2 слой: Творог 250 гр, сметану 100 гр, сахар 50 гр, ванильный сахар (щепотку), ежевику взбиваем на блендере, чтобы получилась однородная масса. Разводим желатин в воде и выливаем в творожную массу, хорошо перемешиваем. Берем форму и аккуратно заливаем следующий слой. Ставим в холодильник на 30 мин.

3 слой: Творог 250 гр, сметану 100 гр, сахар 50 гр, ванильный сахар щепотку, мяту взбиваем на блендере, чтобы получилась однородная масса. Разводим желатин в воде и выливаем в творожную массу, хорошо перемешиваем. Берем форму и аккуратно заливаем следующий слой. Ставим в холодильник на 30 мин.

4 слой: Красную смородину взбиваем в блендере, чтобы получилась однородная масса, добавляем 50 гр теплой воды, процеживаем через марлю, чтобы убрать косточки. Разводим желатин в воде. Добавляем к соку смородины сахар, ванильный сахар и разведенный желатин, хорошо перемешиваем. Берем форму и аккуратно заливаем последний слой. Ставим в холодильник на 2 часа.

......ваш красавец чизкейк готов. Приятного аппетита!

...