Пиро - киш

Name: Пиро - киш
Ingredients: Мука; масла; соли; яйцо; Начинка:; грибы (лисички; большая луковица; соль; шпинат; яйца; сахара; сливок 33%; сыр Gruyere

Рецепт с фото пошаговый

Автор Витта Елова

Ингредиенты

Мука 130 г.

масла 60 г.

соли чуть

яйцо 1

Начинка:

грибы (лисички 150-200 г.

большая луковица

соль чуть

шпинат 30 г.

яйца 3

сахара 1 ч. ложка

сливок 33% 200 г.

сыр Gruyere

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В чашку муку, прохладное масло, соль ; масло порубить, затем превратить в крошку с помощью рук; в другой миске взбить вилкой яйцо и добавить в мучную крошку, смешать; сформировать лепёшку и отправьте в холод 2-3 часа; далее раскатать и выложить в форму при помощи скалки, наколоть дно вилкой, закрыть фольгой и положить грузики (....выпекать 25 мин.

Начинка: грибочки обжарить на масле; лук обжарить на сковородке без масла до красивого цвета, шпинат обжарить на масле, далее яйца взбиваем с сахаром (венчиком), вливаем сливки, все хорошо перемешать, натереть сыр, Далее собираем: на дно кладём лук, грибы, шпинат, посыпаем сыром и заливаем сливками ( с яйцами сверху кладём чуть шпината, лук, и грибочки выпекаем при 180 г 45-55 мин.

...