Пирог мясной с баклажанами

Name: Пирог мясной с баклажанами
Yield: 10 порций
Ingredients: Тесто; растительного масла; Вода; Соль; Пшеничная мука; Дрожжи саф момент; Начинка; Фарш; большой баклажан; луковица; помидора; чеснока; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Петрищева ✈️

Сытный обед)

50 мин

10 порций

Ингредиенты

Тесто

растительного масла 1 ст. Л.

Вода 250 мл

Соль 1,5 ч. л.

Пшеничная мука 500 грамм

Дрожжи саф момент 1 ч. л.

Начинка

Фарш 500 грамм

большой баклажан 1

луковица 1

помидора 3

чеснока 2 зубчика

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для теста смешиваем все ингредиенты, вымешиваем и оставляем для поднятия в теплом месте примерно на 20 минут. Как раз в это время займемся начинкой.

Фарш обжарить, посолить. Баклажаны порезать кубиками посыпать солью и тоже обжарить.

Лук порезать полукольцами и добавить к обжаренНому фарша с баклажанами в отдельной посуде. Снять с помидор шкурку, порезать кубиками и тоже добавить к фаршу. Добавить 2 дольки чеснока, пропущенные через пресс, все тщательно перемешать.

Раскатать тесто на лист, выложить начинку и сверху смазать майонезом, отправить в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита).

...