Зелёный борщ со стручковой фасолью и зелёным горошком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#россия #отпуск
8-10 порций
4
Ингредиенты
- Мякоть баранины на косточке
- щавеля Большой пучок
- мангольда Пучок
- корня сельдерея 1/4
- морковь 1
- репчатый лук 1
- спаржевой фасоли 200 гр
- зелёного горошка 200 гр
- Соль
- Лавровый лист
- Душистый и чёрный перец горошком
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Сварить из баранины бульон с добавлением стеблей любой зелени, затем мясо вынуть, бульон процедить, мясо отделить от костей, нарезать небольшими кусочками и вернуть в бульон.
2
Корень сельдерея, морковь и лук нашинковать соломкой, фасоль нарезать небольшими кусочками, все овощи и зелёный горошек положить в кастрюлю с бульоном и варить почти до готовности овощей.
3
Щавель и мангольд промыть, нашинковать и положить в кастрюлю с борщом, добавить душистый и чёрный перец горошком, лавровый лист, посолить по вкусу и варить до готовности.
4
Подать со сметаной, половинкой варёного яйца, посыпать измельчённой зеленью.
5
Приятного аппетита. 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871568
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!