Борщ без капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валерий Липатов
Довольно вкусно.
#инста, #борщ
Ингредиенты
бараньих ребрышка 3 шт.
~150-200 гр. свиной лопатки (без кости)
свеклы среднего размера 1 шт.
картофелины среднего размера 3 шт.
большой моркови 1/2 шт.
небольшой луковицы 1 шт.
чеснока 2 зубчика
острого кетчупа 1 ст.л.
соль
пряности по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
В среднюю кастрюлю влить 2,5 литра воды, поместить туда мясо и поставить варить. После закипания снять пену и убавить огонь до среднего.
2
Добавить по щепотке зиры, майорана, тимьяна. Варить два часа.
3
Пока варится мясо подготовить овощи. Картофель нарезать кубиками, свеклу брусками, морковь соломкой.
4
По истечении двух часов вынуть мясо и порезать порционными кусочками.
Поместить назад в кастрюлю. Добавить туда овощи и варить ещё 30-40 мин. Посолить по вкусу.
5
По готовности добавить сельдерей, петрушку, базилик, мелко рубленный чеснок, молотый черный перец, кетчуп.
Выключить плиту, и оставить накрыв крышкой минут на 10-15.
При подаче можно сдобрить майонезом, сметаной, кефиром.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96779
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Добавить белокочанную капусту, цветную, брюссельскую, брокколи и белые грибы или маслята. Можно ещё добавить оливки.
Я такой уже ранее готовил. Очень вкусно!
30 июля 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!