Украинский борщ с вишней

Name: Украинский борщ с вишней
Ingredients: средних картофелин; свеклы; морковки; луковица; зелёного горошка; Капуста белокочанная; Сметана; Томатная паста (если есть мякоть помидор); Сливочное масло для зажарки; вишен; Соль, перец, сахар; Специи овощние от кукпад; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

На большую кастрюлю))) у нас в семье съедается мгновенно

Ингредиенты

средних картофелин 5-6

свеклы 2-3

морковки 2

луковица 1

зелёного горошка 50 г

Капуста белокочанная

Сметана

Томатная паста (если есть мякоть помидор)

Сливочное масло для зажарки

вишен 50 г

Соль, перец, сахар

Специи овощние от кукпад

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала очистить овощи. Картофель нарезать кубиком, свеклу разрезать пополам и поставить вариться.

Когда свекла и морковь будет почти готовая, вынуть с кастрюли и нарезать соломкой.

Нашинковать капусту. Всыпать капусту, морковь и горошек в кастрюлю. Довести до кипения на большем огне, после сделать маленький и томить до готовности и мягкости горошка.

Тем временем лук нарезать кубиками. На сковороде соединить сливочное масло, лук и свеклу. Обжарить.

После добавить сметану, пасту или помидоры, 2 ст.л.сахара, перец черный по вкусу,смесь овощную от кукпад и протушить все минут 8.

Затем выложить в кастрюлю, прокипятить. В самом конце добавить свежую или мороженную вишню для придания кислоты и зелень. Если нету, по желанию заменить на уксус. Дать хорошо настояться. Я всегда ем вчерашний, он самое то)))