Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Долма из баклажанов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ника Иманова ✈️
Настоящее летнее блюдо, а вкус отменный!!!
1,5 часа
3 порции
1
Ингредиенты
- Фарш (говядина или баранина) 400-500 г
- луковица 1
- болгарских перца 3
- помидора 3
- баклажана 3
- базилика Немного
- Соль, перец по вкусу
- сливочного масла 50 г
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
В фарш добавить лук, соль и перец. Обжарить фарш до готовности. (Для вкуса в фарш добавляем свежий базилик).
2
Баклажаны помыть, обрезать зеленую часть, сделать надрез и опустить в кипящую соленую воду. Газ выключить. Пусть баклажаны 10-15 минут обмякнут в соленой воде.
3
Помидоры помыть, срезать шапочку, ложкой удалить мякоть из помидоров, но стараемся не повреждать стенки помидора.Мякоть не выбрасывать, она нам понадобится.
4
Перцы помыть, срезать шапочку, удалить все семена.
5
Баклажаны вынимаем, сжимаем в руках для того чтобы стекла лишняя вода.
6
Заполняем овощи фаршем.
7
Готовые овощи укладываем в сотейник, добавляем мякоть от помидоров, сливочное масло и 2-3 веточки базилика. Ставим на средний огонь примерно на 30 минут, а затем убавляем огонь и далее готовим примерно 50 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861618
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
