Аджика Кавказская на зиму с яблоками. Без уксуса
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Рецепт бабушкиной аджики, которая живет на Северном Кавказе, любимой с детства....
Ингредиенты
- помидоров 2 кг.
- моркови 700 гр.
- яблок 700 гр.
- болгарского перца 1 кг.
- чеснока 120 гр.
- (или) острого перца 100 гр.
- крупной соли 70 гр.
- сахара 50 гр.
- подсолнечного масла 150-180 мл.
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
Все овощи и яблоки помыть, очистить от семян (острый перец используем с семенами) и пропустить через мясорубку.
Положить всё в подходящую кастрюлю и варить на медленном огне после закипания 1 час, помешивая.
Затем добавить соль, сахар и масло. Размешать и варить ещё 30 мин.
Кипящую аджику разложить по стерилизованным банкам и закупорить.
Накрыть банки и дать остыть.
2
Подробнее смотрите в видео.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931084
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Оля! Давно искал рецепт аджики с яблоками! Большое спасибо за рецепт! Только острого перца больше положили, на свой вкус.
14 октября 2020 г.
Ответить
Ещё раз спасибо! Второй год делаю аджику по вашему рецепту. Пробовал другие варианты - не то. А ваш всем по душе, особенно домашним!
28 сентября 2021 г.
Ответить
Я очень рада, что Вам нравится такая аджика! Именно она тоже любима в моей семье, по этому рецепту ещё готовила моя бабушка, живущая на Кавказе.
29 сентября 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!