Гороховый суп с копчеными ребрами (без замачивания гороха)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра 🫐
Это один из моих первых рецептов на кукпад. Решила повторить. Но тогда я готовила с...
45 минут
2 литра
4
Ингредиенты
- колотого гороха 1 стакан (200 грамм)
- покупной воды (это важно, она мягче чем из под крана) 2 литра
- копченых свиных ребер 300 грамм
- средняя луковица 1
- средняя картофелина 1
- большая морковь 1
- Соль
- Перец горошком
- Свежая петрушка (по желанию)
Шаги приготовления
45
человек планируют готовить
1
Горох тщательно промыть под проточной водой и залить покупной водой в кастрюле, туда же положить ребра. Поставить на сильный огонь и после закипания воды варить еще 20 минут убирая пену шумовкой.
2
Картофель нарезать кубиками и бросить в кастрюлю (через 20 минут после закипания).
3
Натереть на крупной терке морковь, нарезать мелким кубиком лук и пассеровать на растительном масле до размягчения лука. Добавить в кастрюлю.
4
Рёбра вынуть из кастрюли и отделить мясо от костей, снова закинуть мясо в суп. Посолить, добавить лаврушку и перец. Варить еще 25 минут на среднем огне.
5
По истечении 25 минут выключить огонь, накрыть крышкой и дать супу настояться минут 15-20 и можно подавать украшая петрушкой. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871538
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
10
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Владимир Шестериков
оставил(а)
Суп получился огонь. 👍даже ребёнок, который супы не ест, большую тарелку съел.
29 сентября 2020 г.
Ответить
Еще бы! Сама как-то ребенком супы ненавидела. А тут мама гороховый сварила (это ее рецепт) и я сразу же залюбила😁
29 сентября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!