Русская кухня Тефтели

ТЕФТЕЛИ из фарша

Name: ТЕФТЕЛИ из фарша
Ingredients: фарша; пропаренного риса; большая луковица; морковь; перец, помидоры (по желанию для зажарки); томатной пасты; сметаны (можно без неё или майонез); по вкусу соль; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор v.levk

Делитесь своими фотоотзывами, можно отмечать в Instagram @v.levk.

40 минут

Ингредиенты

фарша 500 гр.

пропаренного риса 100 гр.

большая луковица

морковь

перец, помидоры (по желанию для зажарки)

томатной пасты 2-3 ст.л.

сметаны (можно без неё или майонез) 3-4 ст.л.

по вкусу соль

растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Соединяем фарш с мелко нарубленной головкой лука.

Добавляем рис (отваривать его не надо, просто промыть).

Солим по вкусу.

Тщательно перемещав, формируем большие тефтели.

В сковороде, на медленном огне, с растительным маслом обжариваем морковь до мягкости И можно добавить тонко порезанный перчик и помидоры.

Добавляем к овощам: сметану|майонез, томатную пасту и прогреваем.

Перекладываем зажарку в большую и глубокую кастрюлю (чтобы тефтели свободно поместились в один слой) и добавляем 200 мл. горячей воды (тефтели должны будут быть на половину+ покрыты водой), солим по вкусу и доводим до кипения.

Выкладываем в 1 слой наши тефтели, накрываем крышкой и готовим 30 мин. на медленном огне.

...