Лазанья

Name: Лазанья
Ingredients: Фарш говядина/свинина; Лук; Морковь; Баклажан; Помидоры; Фасоль спаржевая; Сыр; Соль, специи; Зелень; Растительное масло для жарки; Листья лазаньи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Кузнецова

Ингредиенты

Фарш говядина/свинина
Лук
Морковь
Баклажан
Помидоры
Фасоль спаржевая
Сыр
Соль, специи по вкусу
Зелень
Растительное масло для жарки
Листья лазаньи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Морковь натереть на крупной терке, фасоль, лук, баклажаны нарезать. Обжарить на растительном масле до легкого золотистого цвета лук, добавляем и обжариваем морковь, затем баклажаны, фасоль, последним фарш. Пока все обжаривается обдать кипятком помидоры снять кожицу, нарезать и добавить к овощам и фарш. Солим, добавляем специи. Тушим под крышкой до готовности помидор.

Выстилаем пергамент в глубокий противень, выкладываем слой листьев лазаньи и распределяем слой начинки, далее повторяем слои.

Ставим противень в предварительно разогретую до 190° духовку на 40 минут. За 5 минут до готовности посыпаем тертым на мелкой терке сыром. Достаем из духовки и посыпаем рубленой зеленью. Приятного аппетита!!!