Домашний батон (хлеб) 🍞

Name: Домашний батон (хлеб) 🍞
Ingredients: муки пшеничной 1 сорта; муки ц/з пшеничной; воды тёплой; масла оливкового; соли; сухих быстродействующих дрожжей; Прованские травы (не обязательно); Семена льна, кунжут для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lucia

#премиявыпечка #нямка #батон #хлеб #багет #вкусноиполезно #вкуснота

Ингредиенты

муки пшеничной 1 сорта 500 г
муки ц/з пшеничной 100 г
воды тёплой 350 г
масла оливкового 2 ст. ложки
соли 1/2 ч. ложки
сухих быстродействующих дрожжей 1 ч. л.
Прованские травы (не обязательно)
Семена льна, кунжут для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске смешать просеянную муку, дрожжи, соль. Затем добавить воду, масло оливковое, прованские травы, перемешать, замесить тесто (тесто не должно липнуть к рукам) накрыть и убрать в тёплое место для подъёма, тесто должно увеличиться в два раза.

Когда тесто поднимется, нужно его разделить на две равные части. Рабочую поверхность присылать мукой, раскатать каждую часть теста в пласт толщиной см 2.

Далее, скрутить в рулетики, выложить на пергамент на противне, острым ножом сделать надрезы, сверху можно посыпать кунжутом, семенами льна, накрыть полотенцем и оставить на несколько минут в теплом месте для подъёма.