Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Минтай в сметанном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Это блюдо можно приготовить из любой рыбы тресковых пород. Но из минтая получается...
1 час
6 порций
1
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
99
0 %
11 г
*0 %
Жиры5 г
0 %
4 г
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
36 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Минтая 700 г
- Воды 800 мл
- Сметаны 3 ст. л.
- Муки 1 ст. л.
- Лавровых листа 1-2
- Душистого перца 2-3 горош.
- Крупная луковица 1
- Средних моркови 2-3
- Раст. масло для жарки
- Соль по вкусу
- Сахарного песка 1/2 ч. л.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Вскипятить воду, добавить в нее соль, лавровый лист и душистый перец. В кипящую воду положить очищенные и разрезанные пополам тушки рыбы. Варить 5 минут с момента закипания. Затем рыбу вынуть, рыбный бульон оставить остужаться.
2
Морковь натереть на крупной тёрке. Лук нарезать четвертькольцами.
3
Приготовить сметанный соус: в миску налить 2-3 поварешки рыбного бульона; добавить муку - тщательно размешать, чтобы не было комочков; добавить сметану - и снова размешать.
4
Варёную рыбу разобрать на небольшие кусочки, тщательно выбрав все косточки.
5
В глубокой сковороде разогреть масло и выложить сковороду лук, слегка присыпав его сахарным песком. После того как лук станет прозрачным, добавить натёртую морковь. Пассеровать, пока овощи не станут мягкими.
6
Выложить на овощи рыбу и залить сметанным соусом. Тушить 2-3 минуты. Если блюдо покажется вам слишком густым, можно добавить ещё немного рыбного бульона.
7
Подавать такую рыбку можно с пюре или с рисом. Попробуйте - очень вкусно!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95885
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
