Лазанья (с секретным ингредиентом)

Мясо и лук нарезаем кусочками для мясорубки.

Цветную капусту отделяем от кочана, промываем и варим 10 минут в подсоленной воде (закладываем в кипящую воду).

Делаем фарш из мяса вместе с капустой. И всё тщательно перемешиваем и обжариваем фарш под крышкой до полуготовности-минут 15-20.

Смазываем форму маслом, укладываем листы лазаньи. Я предпочитаю темно-синюю коробку марки «Bar...» (чтобы не было рекламы)-я их размягчаю в кипятке и подрезаю под размер формы. Они не распадаются от кипятка. Внахлест не кладу, чтобы в готовом блюде не было избытка теста. Затем фарш. И так далее чередуя листы и фарш, пока хватит мяса.

Желательно каждый слой, особенно по краям, пролить соусом-в разогретое молоко, добавить соль, муку, довести до кипения (постоянно помешивая) и снять с огня как начнёт густеть.

Верхний слой покрываем тертым сыром и выливаем оставшийся соус. Ставим весь «пирог» в духовку на 30-40 минут при температуре 180°.

Лазанья готова!