Солянка сборная классическая (по рецепту В. В. Похлепкина)

Name: Солянка сборная классическая (по рецепту В. В. Похлепкина)
Ingredients: гр капусты; луковицы; Мясо говядина (у меня нет, сварила свинину можно добавить курицу); Сосиски; Грудинка (по желанию добавить почки); Маслины (оливки); Специи, соль, перец горошком, чеснок. Чили (по вкусу) зелень; Каперсы; Лимон; Сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новаковская

Необычный состав и приготовление. Но очень вкусно!!

Ингредиенты

гр капусты 200

луковицы 1-2

Мясо говядина (у меня нет, сварила свинину можно добавить курицу)

Сосиски

Грудинка (по желанию добавить почки)

Маслины (оливки)

Специи, соль, перец горошком, чеснок. Чили (по вкусу) зелень

Каперсы

Лимон

Сметана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо "запечатать"на сковороде до румяной корочки и отварить до готовности, посолить и несколько горошин душистого перца.

Нарезать мелким квадратом капусту, добавить нарезанный лук, ошпарить кипятком.

Нарезать сосиски кружочками, мясо и грудинку разрезать на мелкие части.

Нарезать мелко маринованные огурцы. Достать оливки или маслины горсть. Каперсы (по желанию, у меня были) кусочек или маленький острый перец (по вкусу) нарезать мелко 2 зубчика чеснока, зелень петрушки и укропа.

Все сложить в кастрюлю с бульоном, если надо, посолить. Добавить помидоры в собственном соку, я положила нарезанные помидоры. Выжать половинку лимона.

Поставить в разогретую духовку минут на 30-40.В тарелку при подаче добавить сметану.