Обед Суп

Суп с шампиньонами🥣

Name: Суп с шампиньонами🥣
Ingredients: мяса индейки; средних шампиньонов; луковица; морковь; картофеля; лаврового листа; душистого перца; по вкусу соль, специи; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Чернявская

#фотошкола #хочуурок Простой, лёгкий и вкусный супчик.

1 час 15 минут

Ингредиенты

мяса индейки 350-400 г

средних шампиньонов 6-7 шт.

луковица 1

морковь 1

картофеля 3

лаврового листа 2 шт.

душистого перца 2 шт.

по вкусу соль, специи

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Я взяла крыло индейки, можно взять любые её части, либо куриные.

Сварить бульон, снять пенку после того, как закипит, добавить душистый перец и варить до готовности. Я варила 50 минут.

Морковь и лук очистить, нарезать.

Шампиньоны помыть, нарезать и обжарить с луком до золотистого цвета. Остудить.

Готовое мясо вытащить, остудить и измельчить.

В кастрюлю закинуть картофель (целиком) и морковь. Варить до готовности картофеля. Как сварится - вытащить и помять ложкой или толкушкой.

Добавить обратно в кастрюлю вместе с мясом и шампиньонами. Посолить. туда же добавить нарезанную зелень и лавровый лист. Поварить пару минут, выключить и дать настояться. Приятного аппетита!😘