Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирожки с луком и яйцом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Озолиня 👩🏻🍳
#премиянаследие
Ингредиенты
- Для теста: 300 мл кефира (2.5–5%)
- Яйца 2
- Растительного масла (я использовала оливковое без запаха) 150 мл
- Сухих дрожжей (или 50 г сырых) 10 г
- Молока 100 мл
- Сахара 1,5 ст. л.
- Соли 1,5 ч. л.
- Муки (муки может понадобиться больше) 500–550 г
- Для начинки:
- Яиц 5
- Зеленого лука 100 г
- Соль, перец
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Молоко подогреть. Оно должно быть теплым, но не горячим. Добавить сахар и дрожжи. Перемешать. Накрыть полотенцем. Поставить в теплое место. Опара должна подняться (у меня на это ушло 10 минут).
2
Кефир смешать с маслом.
Немного подогреть. Добавить яйца. Перемешать. Добавить опару. Перемешать. Добавить муку (муки может понадобиться чуть больше), соль.
Замесить тесто.
3
Накрыть его полотенцем.
Поставить в теплое место. Тесто должно хорошо подняться (у меня на это ушло около 30 минут).
4
Яйца нарезать кубиками. Лук мелко нарезать. Смешать яйца и лук. Посолить, поперчить.
5
Из теста сформировать небольшие лепешечки. Выложить начинку. Края защипнуть. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить пирожки (швом вниз).
6
При желании, пирожки можно смазать взбитым яйцом.
Дать пирожкам подняться.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15–20 минут.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821948
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
