Пирожки с кунжутом ассорти

В теплое молоко добавить дрожжи и 1 ч. л сахара, оставить на 5-7 минут. Взбить яйцо с остальным сахаром и солью, добавить подошедшие дрожжи и 3 ст. л масла, перемешать.

Добавить муку, замесить тесто. В конце замеса добавить 1 ст. л масла. Уложить в миску, закрыть полотенцем и оставить на 2 часа. За это время обмять 2 раза. Затем тесто разделить на 20 частей, подкатать шариками и оставить на 20 минут на столе, закрыв пленкой.

Слепить пирожки: треугольные - с картошкой, капустой, мясом или яйцами и рисом, обычные - с яблоками и джемом, круглые - с творогом. На ваше усмотрение. Пирожки уложить на противень, смазать желтком, присыпать кунжутом и оставить на 10 минут. Выпекать при температуре 180 градусов 10-12 минут. Приятного аппетита!😜😋