Свиное рагу с картофелем и укропом в мультиварке

Name: Свиное рагу с картофелем и укропом в мультиварке
Yield: 3л
Ingredients: Рагу свиное на кости; Вода; Картофель; Луковица; Укроп; Соль; Перец горошком; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺 Ольга Бородина

Этот рецепт очень старый, еще ребенком я уплетала рагу с молоком. Особенных изысков и...

2ч

3л

Ингредиенты

Рагу свиное на кости 1 кг

Вода 1.5 л

Картофель 1.5 кг

Луковица 1 шт.

Укроп пучок

Соль по вкусу

Перец горошком по вкусу

Лавровый лист 2 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чтобы мясо легко отходил от костей, я поставила вариться кости в режим мультиповар 170° температура, на час.

Чистим картофель, режем крупно, и кладем его, когда уже час мясо отварилось. Мясо достаём, а картофель опускаем и ставим в режим тушение на час, добавляем луковицу в шелухе.

Остывшие рагу ломаем, частично мясо отделяем. Возвращаем в мультиварку. Достаём луковицу, очищаем и добавляем несколько картофелин и блендером измельчаем в пюре. Пюре возвращаем в бульон. Тщательно перемешиваем. Получается густой картофельный бульон. Когда все кладёте - относительно. Я сделала через полчаса готовки.